Mission

Il consorzio non ha fini di lucro e si propone di:

a) assicurare la funzione di tutela, di promozione, di valorizzazione e di informazione del consumatore, nonché di cura generale degli interessi relativi al Pane di Altamura a D.O.P., ai sensi e nel rispetto dell’art.14 della legge n.526/1999;

b) definire programmi recanti misure di carattere strutturale e di adeguamento tecnico, finalizzate al miglioramento qualitativo delle produzioni, in termini di sicurezza igienico-sanitaria, caratteristiche chimiche, fisiche, organolettiche e nutrizionali del Pane di Altamura a D.O.P.;

c) collaborare con l’Ispettorato Centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari, nell’attività di vigilanza, tutela e salvaguardia del Pane di Altamura a D.O.P.;

d) gestire il contrassegno del Pane di Altamura D.O.P. quale segno distintivo della D.O.P. stessa come riportato nel Disciplinare di produzione;

e) perseguire l’applicazione del disciplinare di produzione del Pane di Altamura a D.O.P. e promuovere il suo adeguamento ad eventuali nuove esigenze di produzione, varietà dei grani, molitura e preparazione del prodotto, se dovessero ritenersi necessarie, previa approvazione da parte dell’U.E., per il tramite del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali;

f) istituire e gestire, sulla base di quanto deliberato dall’Assemblea e di quanto disciplinato nel regolamento interno, un logotipo o marchio consortile che identifichi figurativamente l’appartenenza dei singoli associati al consorzio;

g) fornire assistenza e informazioni sul piano legale, tecnico e scientifico al fine di affermare la qualità e l’immagine del Pane di Altamura, oggetto di tutela, e la sua valorizzazione, in Italia ed all’estero;

h) partecipare o aderire ad enti e istituzioni che si propongono il conseguimento di scopi analoghi a quelli del consorzio;

i) costituire o assumere partecipazioni in organismi o società di qualsiasi tipo che abbiano come finalità sociali la promozione e la valorizzazione del Pane di Altamura;

j) promuovere direttamente iniziative o partecipare ad iniziative promozionali in favore del Pane di Altamura, sia pubbliche che private, come pure partecipare ad iniziative promozionali con riferimento al contesto rurale e paesaggistico del territorio di riferimento, per far conoscere e valorizzare la storia, la cultura e le tradizioni legate al Pane di Altamura;

k) vigilare sull’osservanza delle norme previste dal presente Statuto.